¿CóMO HACER MOLE POBLANO AUTéNTICO?

Elaborar un mole poblano auténtico es un proceso que requiere paciencia y una buena selección de ingredientes. Para empezar, necesitarás ajíes ancho, pasilla, mulato y morita – ¡asegúrate de asarlos adecuadamente! Luego, se mezclan con especias como pimienta comino, junto con semillas tostadas y